De l’eau dans le gaz: C’est quoi la gazosa, cette limonade tessinoise à la mode?

Parlons de gaz et de bouchons au Tessin, mais pas de ceux du tunnel du Gothard, plutôt de ceux de la gazosa, une limonade d’anthologie qui revient au goût du jour, jusqu’en Suisse romande. C’est l’histoire d’une renaissance: celle d’une famille d’eaux gazeuses aromatisées typiques du Tessin, qu’on boit au frais dans les fameux grottos […]

Critique de Lindt & Sprüngli: Les Allemands assassinent le chocolat suisse dans une émission télé

Le chocolat de Lindt & Sprüngli n’est-il pas aussi noble que la publicité le suggère? Ou est-ce qu’un magazine TV allemand cherche tout simplement de manière obsessionnelle la petite bête? Blick vous raconte cette bien curieuse histoire. C’est l’une des news qui met en émoi la Suisse alémanique. Et pour cause, tous les ingrédients d’une […]

Les meilleurs conseils: Voici comment refroidir rapidement une bouteille de vin

Les invités arrivent déjà dans 15 minutes, mais le rosé, le vin blanc ou le vin mousseux n’ont pas encore été mis dans le frigo? Suivez ces conseils pour rafraîchir rapidement vos vins pour l’apéro. En plus d’être imbuvable, un vin blanc servi chaud est un blasphème. Heureusement pour vous, le monde du vin a […]

«Ennuyeuse et presque offensante»: voici les pires bières de Suisse

Pour célébrer la Journée internationale de la bière, nous avons collecté les avis des blondes industrielles suisses les plus célèbres. Spolier: les notes sont affligeantes. Vous l’ignorez peut-être, mais ce vendredi 4 août, la planète célèbre la Journée internationale de la bière. Enfin, disons plutôt les 23 pays et 138 villes qui, selon Wikipédia, reconnaissent […]

On les aime bien frais: Boire du vin rouge en été, c’est possible

En été, on se tourne naturellement vers les blancs et les rosés rafraîchissants. Mais pour changer, un vin rouge frais est une option tout à fait envisageable. Certains vins rouges sont meilleurs s’ils sont bus légèrement frais plutôt qu’à température ambiante et sont donc le compagnon idéal pour accompagner une douce soirée d’été ou un […]

Conseils de la rédaction: Ces 8 restos à Berne ont les meilleures cartes des vins

La carte des vins idéale offre à la fois un large choix et une qualité élevée à des prix raisonnables. Vous trouverez dans les restaurants suivants les meilleures bouteilles dans le canton de Berne. L’escalope viennoise est le plat vedette de la Jack’s Brasserie. Mais la carte des vins, plusieurs fois récompensée, de ce restaurant […]

Retour de week-end: Voici ce que vous payez à la douane si vous achetez du vin à l’étranger

Vous avez quelques caisses de vin dans le coffre après vos vacances à l’étranger et vous vous rapprochez de la frontière suisse? Évitez les mauvaises surprises en étant bien préparé. Les Suisses adorent passer les vacances ou les longs week-ends dans leurs pays voisins. Pas étonnant quand on sait qu’il est facile de rejoindre en […]

Restaurateur insulté pour sa «poutine»: «Vous n’avez qu’à rajouter Hitler à côté»

A base de frites, fromage et sauce brune, cette spécialité du Québec était la tête d’affiche d’un restaurant alsacien jusqu’à l’invasion russe. Depuis, le chiffre d’affaires a baissé de près de moitié. Plat québécois emblématique, la poutine vaut, depuis le début de la guerre en Ukraine, quelques déboires au restaurant strasbourgeois Les Poutinistes, spécialiste de […]

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