Neuf producteurs de boissons, dont Coca-Cola Suisse, Rivella et Ramseier, ainsi que le détaillant Volg se sont engagés mardi à réduire de manière volontaire la teneur en sucres dans leurs produits. Ils ont signé la Déclaration de Milan avec Alain Berset.
Les dix entreprises veulent réduire de 10% la teneur en sucres dans les boissons rafraîchissantes, les boissons lactées et les sérés d’ici la fin 2024, indique le Département fédéral de l’intérieur (DFI) dans un communiqué.
Les boissons sont un levier de taille pour atteindre les objectifs d’une alimentation moins sucrée, soulignent les services du président de la Confédération. En effet, 38% des sucres ajoutés présents dans notre alimentation proviennent des boissons.
Quatorze entreprises suisses avaient jusqu’ici signé la Déclaration de Milan. Cet accord, conclu en 2015, prévoyait une réduction du sucre dans les yaourts et les céréales pour le petit-déjeuner. Il a depuis été étendu à de nouvelles catégories d’aliments: boissons rafraîchissantes, boissons lactées et sérés.